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  • Vigneti Aromatici

    Malvasia Ninive

    Età vigneto : 12 anni

    Denominazione : DOC Aquileia

    Uvaggio : Malvasia

    Zona di produzione : vigneti di Aquileia Località Colombara

    Tecnica di vinificazione : 30% pressatura con i Raspi, 70% macerazione di 8-10 ore a seconda dell’annata fermentazione a temperatura controllata

    Affinamento : 80% acciaio con affinamento sulle fecce, 20% in barrique

    Aspetti organolettici : l’origine di questa varietà e probabilmente la Grecia ed in particolare gli altipiani del Peloponneso. La sua coltivazione risulta essere particolarmente vocata nelle nostre zone. Colore giallo paglierino con dei riflessi verdognoli. Presenta delle note agrumate di limone, leggermente minerale. Armonico, dal sapore asciutto e gradevole.

    Abbinamenti : Ideale per tutte le ore della giornata specialmente se servito fresco. Da abbinare con formaggi Montasio, frico con polenta e crostacei.


    Dati analitici

    Acidità : 5,30 g/l

    pH : 3,35

    Alcool : 13% vol

    Premi

    Annata

    Concorso

    Premio

    Malvasia 2016

    Concorso Mondiale delle Malvasie 2017 Vinistra

    Medaglia d’oro

    Malvasia 2014

    Gambero rosso 2016

    2 bicchieri

    Malvasia 2012

    Concorso Mondiale delle Malvasie 2014 Vinistra

    Medaglia d’argento

    Malvasia 2012

    Luca Maroni Annuario dei migliori vini italiani 2014

    88 punti

    Malvasia 2009

    VinIstra the World of Malvasia 2011

    Medaglia di bronzo

    Malvasia 2009

    Doc Aquileia Wine Contest

    Medaglia d’oro

    Malvasia 2008

    Luca Maroni Annuario dei migliori vini italiani 2010

    82 punti

    Malvasia 2008

    Guida Vini D’Italia Espresso 2010

    15.5/20

    Malvasia 2006

    VinIstra International 2008 Wine Contest

    Medaglia di bronzo